Verden rundt med gode smaker
Gode og enkle oppskrifter med kylling
Maple and Mustard Chicken
Maple and Mustard Chicken er en smakfull rett som kombinerer sødmen fra lønnesirup og skarpheten fra sennep. Smakskombinasjonen gir retten en balansert smak med både søtt og syrlig, og retten er enkel å lage med bare noen få ingredienser. Retten har sine røtter i...
Kyllingpaella
Hola pollo! Kyllingpaella er en variant av den tradisjonelle spanske paellaen, med saftig kylling kombinert med ris og smakfulle krydder. Kyllingpaella bruker saftig kylling, grønnsaker, og ofte krydder som saffran, som gir retten sin karakteristiske gylne farge og...
Kyllingfrikassé
Kyllingfrikassé er en klassisk og næringsrik mild gryterett med kokt kylling og grønnsaker som gulrøtter, erter, asparges eller selleri i en kremet, ofte litt syrlig saus. Retten er kjent for sin delikate smak og konsistens, og serveres gjerne med kokte poteter eller...
Kylling Tikka Masala
Tikka Masala er en populær britisk-indisk rett som består av biter (tikka) av grillet eller stekt kylling i en krydret, kremet tomatsaus. Retten kombinerer ulike indiske krydder (masala betyr blanding av krydder) og ingredienser som ingefær, hvitløk, garam masala,...
Kylling Shish kebab
Shish kebab er en tradisjonell rett som stammer fra Midtøsten, men den er populær i mange deler av verden. Ordet "shish" betyr spyd på tyrkisk, og "kebab" refererer til grillet eller stekt kjøtt. Shish kebab består ofte av biter av marinert kjøtt, som kylling, lam...
Kylling Chop Suey
Kylling Chop Suey er en typisk wok-rett som består av stekt kylling, sprø grønnsaker og en smakfull saus. Den er rask å tilberede, sunn, og kan tilpasses med ulike grønnsaker etter smak. "Chop Suey" betyr bokstavelig talt "blandede biter" på kinesisk, og retten er...
Kylling Alfredo
Kylling Alfredo er en klassisk italiensk pastarett med kylling, pasta (vanligvis fettuccine), og saus laget av smør, fløte og parmesanost. Den er kjent for sin milde og fyldige smak, og er en av de mest populære pastarettene med fløtesaus. Retten har sitt opphav i en...
Flygande Jakob
Dette er en av Sveriges mest populære kyllingretter som egner seg ypperlig både hverdagsmiddag og helgekos. Ovnsretten Flygande Jakob er enkel å lage og kombinerer spennende smaker som banan, kylling, bacon, peanøtter, chillisaus og kremfløte. Den ble skapt på...
Coq au Vin
Dette er en av de mest ikoniske fransk rettene, og består av kylling (tradisjonelt hane) kokt i rødvin sammen med bacon, sopp, løk, hvitløk og urter. Ved å la kyllingen småkoke lenge i vin og kraft får retten fyldig og velbalansert smak. Coq au vin er egentlig fransk...
Club sandwich
En klassiker som faller i smak hos både store og små. Enkel å lage, lett å like. Perfekt til lunsj eller som snacks. Club sandwich består vanligvis av tre skiver ristet brød fylt med kylling, bacon, salat, tomat og majones. Serveres med tannpirker for å holde den...
Kyllingfajitas
Kyllingfajitas er en sikker vinner på fredagskvelden. Den populære meksikanske (tex mex) retten består av strimlet, marinert kylling, stekt sammen med grønnsaker som paprika og løk, servert i myke tortillaer. Lett å lage, gøy å spise, og lett å like både for voksne og...
Butter Chicken
Butter Chicken (Murgh Makhani), er en veldig populær og mild rett fra det nordindiske kjøkkenet. Den består av kyllingbiter som er marinert i en krydret yoghurtblanding, deretter stekt eller grillet, og til slutt kokt i en rik, kremet tomat- og smørsaus. Butter...
Kylling er noe av det mest anvendelige du kan tenke deg. Derfor brukes også kylling over hele kloden. Det krever lite ressurser å produsere kylling. Samtidig er den både næringsrik og mager. Med andre ord er kylling bærekraftig mat både med tanke på miljøpåvirkning og helse.
Årets kalender inneholder tolv retter fra ulike deler av verden. Felles for alle rettene er at de er blant de mest populære i landene de kommer fra. Noen er kjappe og enkle å lage, andre krever litt mer forberedelser, men det får du igjen i smaksopplevelsene. Her er retter som passer til hverdags, eller til helgekos og rene festmåltider. Faktisk vil vi våge å påstå at mange av rettene gjør en helt vanlig dag til en fest.
Vi håper du blir fristet til å prøve riktig mange av oppskriftene, og at du selvsagt bruker norsk kvalitetskylling fra Hå Rugeri.
Klikk deg inn på de smakfulle oppskriftene.
Velbekomme.